Gemüse-Käsesuppe

Das Rezept habe ich bei Sternstunden aufgeschnappt und auch wenn ich mir bewusst war, dass das Rezept sicherlich keine Freudestrahlen von Schatz hervor zaubert, musste ich es einfach nachkochen. Der gefüllte Teller bei Sternenstunden sah einfach zu hinreißend aus. Ich habe also zum Wohle meines Freundes das Rezept einfach etwas abgewandelt. Mehr Kartoffeln und Käse als Möhre. Ich fand, dass das ein guter Kompromiss war. Und was soll ich sagen? Nicht mal mir hat es geschmeckt.... Es wäre Schatz also verziehn gewesen. Das Problem bei der Suppe war, dass sie wirklich richtig gut püriert werden muss. Daran mangelte es bei mir. Mein Pürierstab hat nämlich so ziemlich den Geist aufgegeben. Mit so leichten Brökeln zwischendurch war das einfach ein Graus. Richtig fein püriert stelle ich sie mir aber durchaus schmackhaft vor.

Zutaten:
- 4 große Kartoffeln
- 4 Möhren
- 800 ml Gemüsebrühe
- 150 gr. Schmelzkäse
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Kartoffeln und Möhren klein schneiden und mit der Gemüsebrühe solange kochen bis alles schön weich ist. Anschließend alles pürieren, den Schmelzkäse hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passt gut Baguette oder Toast.

Liebe Grüße

Outfits of the Week

Wenn man genug Erfahrungen gesammelt hat, ist man zu alt, sie auszunutzen.
 - William Somerset Maugham 

Schönen Start in die Woche

Most worn things - Winter Edition

Die liebe Innocence hat mich zum Thema most worn things im Winter getagged. Da mache ich gerne mit. Eine nette Beschäftigung für einen Sonntag :-). Erstaunlicher Weise wusste ich auf Anhieb zu jedem Punkt meinen Favoriten. Somit war die Aufgabe schnell erledigt.

Gefragt wurden:

1) meist getragener Nagellack - Nr. 317 von Kiko
2) meist getragenes Haarprodukt - Got2Be Schmusekatze
3) meist getragene Tasche - von Primark
4) meist getragenes Paar Schuhe - Stiefel von Marco Tozzi
5) meist getragener Schmuck - Herzkette, die ich in meiner ersten Blogger Box hatte
6) meist getragenes Kleidungsstück - Strickjacke von Primark
7) meist getragene Foundation - Benutze keine Foundation. Wenn überhaupt dann mal etwas Concealer von Alverde und ein Puder von AOK
8) meist getragener Bronzer / Rouge - MAC Babyblush. Leider ist er mir letztens beim hundertsten Sturzflug tatsächlich mal zerbrochen -.-
9) meist getragenes Lippenprodukt - Garnier Lipcocoon
10) meist getragene Mascara - Essence Multi Action
11) meist getragener Lidschatten - Sleek Au Natural Palette

Wenn ihr etwas Zeit heute habt, macht doch auch mit. :-)
Schönen Sonntag noch

Hackfleisch-Gemüse-Pfanne

Ich hätte nicht gedacht, dass ein so kalorienarmes Gericht so mega lecker schmecken kann. Ich denke, dass das Gericht super für Leute geeignet ist, die gerade irgend eine Diät machen. Ich werde das Rezept nun jedenfalls öfter machen und mir mit zur Arbeit nehmen für die Mittagspause.

Zutaten für 2 Portionen:
- 250 gr. Champignons
- 1 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 1/2 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 gr. gemischtes Hackfleisch
- 250 ml Gemüsebrühe
- Paprikapulver, Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Champignons, Paprika, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.

Das Hackfleisch anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und kurz mitbraten. Hackfleisch-Zwiebel-Knoblauch-Gemisch beiseite stellen und die Champignons in die Pfanne geben zum braten. Zucchini und Paprika hinzugeben und mit braten. Das Hackfleisch-Gemisch wieder in die Pfanne geben und die Gemüsebrühe ebenfalls. Das Ganze so lange kochen lassen bis die Brühe verkocht ist. Mit den Gewürzen abschmecken.

schönen Tag noch

Outfts of the Week

Frauen sind immer erstaunt, was Männer alles vergessen. Männer sind erstaunt, woran Frauen sich erinnern.

 - Peter Bamm 

Schönen Start in die Woche

Gebackener Schafskäse

Kennt sicherlich jeder als Vorspeise aus dem Restaurant. Aber warum nicht mal zuhause ausprobieren? Ganz einfach und lecker. Übrigens: Schmeckt besser als es auf dem Bild aussieht ;-)

Zutaten:
- Schafskäse
- 1 große Tomate
- 1 TL Öl
- 1 Knoblauchzehe
- Paprikapulver, Cayennepfeffer

Zubereitung:

Die Tomate in Scheiben schneiden. Zwei der Tomatenscheiben auf ein großes Stück Alufolie legen. Darauf den Schafskäse legen. Den Schafskäse mit Öl bestreichen. Den Knoblauch raspeln und auf dem Schafskäse verteilen. Anschließend noch nach Geschmack würzen und abschließend zwei Tomatenscheiben oben drauf legen. Die Alufolie zusammen knüllen und bei 250° etwa 15 Minuten backen. Sofort verspeisen, denn der Schafskäse kühlt schnell ab.

Das Ganze funktioniert natürlich auch ohne Tomaten.

Schönen Tag noch

Outfits of the Week

Man will nicht nur glücklich sein, sondern glücklicher als die Anderen. Und das ist deshalb so schwer, weil wir die Anderen für glücklicher halten, als sie sind.

- Charles-Louis de Montesquieu 

Schönen Start in die neue Woche

Spiegeleierkuchen

Den Kuchen kenne ich schon aus meiner Kindheit, war allerdings noch nie ein riesen Fan davon. Dennoch bot sich letztens die Gelegenheit den Kuchen für einen Geburtstag zu backen und ich muss sagen: heutzutage schmeckt er mir. Zu großen Anlässen werde ich ihn vielleicht noch öfter backen, denn für uns alleine lohnt sich das nicht, aufgrund der vielen Stücke.

 Zutaten für etwa 15 -20 Stücke (Je nach Größe des Backblechs):
- 250 gr. Margarine
- 250 gr. Zucker
- 250 gr. Mehl
- 3/4 TL Backpulver
- 5 Eier
- 1/2 l Milch
- 1 Tüte Vanille-Puddingpulver
- 3 Becher Schmand
- Dose Aprikosen (Den Saft davon aufbewahren für den Tortenguss)
- 2Päckchen Tortenguss

Zubereitung:

Die ersten fünf Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 15 Minuten  bei 170° backen.

Puddingpulver mit der Milch nach Packungsanweisung kochen und etwas abkühlen lassen. Den Pudding mit dem Schmand und etwas Zucker verrühren und auf dem Teig verteilen. Nochmal 15 Minuten bei 170° backen.

Die Aprikosen auf dem Kuchen verteilen. 1/2 l Aprikosensaft/Wassergemisch mit dem Tortenguss und etwas Zucker aufkochen und auf dem Kuchen verteilen. Gut abkühlen lassen bevor der Kuchen geschnitten wird.

Ich wünsche euch noch einen schönen Sonntag

Outfits of the Week

Da ich mir jeden Montag irgend nen Geblubber aus dem Ärmel schüttel, ersetze ich dieses zukünftig durch Zitate oder ähnliches. Für Geblubber bin ich bei Twitter erreichbar.

Wir denken selten an das, was wir haben, aber immer an das, was uns fehlt. 
 - Arthur Schopenhauer

Schönen Start in die Woche

Outfits of the Week

Ihr seht, ein Stativ besitze ich noch immer nicht. Die Auswahl ist einfach wahnsinnig erschlagend. 

Ist euch mein neues Gadget auf der rechten Seite aufgefallen? Die fleissigsten Kommentatoren werden ganz automatisch in die Top 25 aufgenommen. Vielleicht spornt euch das Gadget an etwas mehr zu kommentieren. Das ist ja momentan die reinste Flaute :-(((((

Vielleicht kann mir noch jemand erklären, wie ich das Gadget monatlich einstellen kann? Ich würde es gerne jeden Monat bei 0 starten lassen. Aber das habe ich noch nicht rausgefunden.

Schönen Start in die Woche

Sleek i-Divine ultra mattes V2 Darks Palette meets Blush Rose Gold

Noch im letzten Jahr habe ich bei der lieben devilly eines von zwei tollen Sleek-Sets gewonnen. Zum Einen die i-Divine ultra mattes V2 Darks Palette und zum Anderen den Blush Rose Gold. Auch wenn die Produkte nun schon eine Weile in meinem Besitz sind, möchte ich euch die Swatches nicht vorenthalten.

Die Freude war natürlich riesig als die Gewinner bekannt gegeben wurden und ich eine davon war, denn ich besaß vorher nur die Au Natural Palette (von der ich sehr begeistert bin) und sonst keine weiteren Produkte dieser Marke. Somit kam ich endlich in den Genuss auch mal eine andere Palette zu testen und vor allem zum ersten Mal ein Blush von Sleek mein Eigen nennen zu können.

Die Mischung der Farben in der Palette finde ich super. Es sind sowohl ein paar kräftige Farben dabei, als auch ein paar Nude bzw. Erd-töne.

Wen die Namen der einzelnen Farben noch interessiert:

Reihe 1: Orbit, Ink, Highness, Noir, Dune und Pillow Talk.

Reihe 2: Thunder, Maple, Flesh, Paper Bag, Villan und Fern.

Auf den oberen zwei Bildern habe ich die erste Reihe der Palette geswatched, auf den unteren Bildern folglich die zweite Reihe der Palette. Auch hier sieht man gut, dass kräftige und nudige Farbe dabei sind. Der erste Schein trügt als nicht.

Reihe 1: Orbit, Ink, Highness, Noir, Dune und Pillow Talk.

Reihe 2: Thunder, Maple, Flesh, Paper Bag, Villan und Fern.

Der Blush ist farblich schwierig einzufangen. Er schimmert sehr stark gold und geht so ein wenig ins kupferne.

Wenn man ihn so in der Packung sieht, denkt man erstmal nicht wie schön die Farbe eigentlich raus kommt. Klasse finde ich, dass gleich ein Spiegel mit im Deckel ist. Das vermisse ich bei anderen Blushes öfter mal.

Hier sieht man ein wenig wie stark er eigentlich schimmert und auch die kupfer Farbe verliert sich etwas und es geht etwas mehr ins pinke.

Genießt den Sonntag noch

Curry-Nudelsalat

Eine nette Abwechslung zum stinknormalen Nudelsalat, ist dieser leckere Curry-Nudelsalat. Die Idee habe ich mal wieder bei Miahira aufgeschnappt und einfach nur nach unserem Geschmack bzw. Kühlschrankinhalt abgewandelt. Wirklich sehr lecker. Irgendwie so asiatisch angehaucht, wenn man das so sagen kann.

Zutaten:
- 400 gr. Nudeln
- 1 Glas Miracel Whip
- 120 ml Milch
- 1 EL Curry
- 1 EL Curry Sauce
- 1,5 EL Zucker
- Salz und Pfeffer
- weitere Zutaten nach Wahl (Ich habe Mandarinen, Erbsen und Mais genommen)

Zubereitung:

Nudeln wie gewohnt kochen und abkühlen lassen oder unter kaltes Wasser halten.

Alle anderen Zutaten, bis auf das Gemüse, mischen.

Die kalten Nudeln mit der Sauce und dem Gemüse vermengen. Fertig.

Schönen Tag noch