Gefüllte Paprika

Eigentlich bin ich nicht so der Fan von Kartoffeln und mein Freund nicht von gefüllter Paprika, aber als ich bei Küchenzaubereien dieses Rezept gesehen habe, wollte ich es dennoch unbedingt ausprobieren.

Heute stelle ich euch erstmal das Rezept für die gefüllte Paprika vor und im Laufe der Woche gibt es dann noch das Rezept für die Oregano-Kartoffeln. Diese Kartoffeln waren der Oberhammer. Tausend Mal besser als Rosmarin Kartoffeln, falls man das so vergleichen kann.

Edit: Hier nun das Rezept für die Kartoffeln.

Zutaten für 3 Paprika:
- Paprika, Farben nach Wahl
- 250 gr. gemischtes Hackfleisch
- 1/2 Zwiebel
- 1/2 Knoblauch
- 180 gr. Feta
- Salz, Pfeffer, Oregano

Zubereitung:
Die Paprika waschen, den Deckel abschneiden und das Kerngehäuse aus dem Inneren entfernen. Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, klein geschnittenen Feta und die Gewürze zusammen mischen. Die Paprika mit der Masse füllen.
Die Paprika in eine Auflaufform geben. Anschließend kommen die Kartoffeln mit der Brühe worin diese gekocht worden mit in die Form (Rezept folgt nächste Woche) und dann ab in den Ofen für 45 Minuten bei 200°.
Wer keine Kartoffeln dazu machen möchte, kann sicherlich einfach nur Gemüsebrühe mit in die Form zu den Paprika geben und sie dann in den Ofen stellen.


Schönen Samstag