Gyros mit Metaxasauce

Gyros mit Metaxasauce kannten wir sonst immer nur vom Griechen. Aber wie wir festgestellt haben, lässt sich das auch wunderbar zuhause zubereiten. Und  wir sind der Meinung, es schmeckt eigentlich genauso wie vom Griechen.

Zutaten für 2 Personen:
- 350 gr. Schweineschnitzel (alternativ kann man auch gleich fertiges Gyros kaufen)
- Gyrosgewürz
- 1 Paprika
- Champignons, wer mag
- 1 o. 2 EL Metaxa
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Crème Fraiche
- ger. Käse
- Öl zum anbraten


Zubereitung:
Die Schweineschnitzel in kleine Stücke schneiden und mit dem Gyrosgewürz würzen.
Paprika und Champignons klein schneiden und kurz in einer mit Öl erhitzten Pfanne anbraten. Gemüse rausnehmen und das Fleisch anbraten. Dann das Gemüse wieder reingeben, Metaxa und Tomatenmark hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Crème Fraiche einrühren. Alles in eine Auflaufform geben, Käse drüber streuen und im Backofen ca 10-15 Minuten bei 200 ° backen.

Dazu essen wir am liebsten Pommes.