Eine nette Abwechslung zum stinknormalen Nudelsalat, ist dieser leckere Curry-Nudelsalat. Die Idee habe ich mal wieder bei Miahira aufgeschnappt und einfach nur nach unserem Geschmack bzw. Kühlschrankinhalt abgewandelt. Wirklich sehr lecker. Irgendwie so asiatisch angehaucht, wenn man das so sagen kann.
Zutaten:
- 400 gr. Nudeln
- 1 Glas Miracel Whip
- 120 ml Milch
- 1 EL Curry
- 1 EL Curry Sauce
- 1,5 EL Zucker
- Salz und Pfeffer
- weitere Zutaten nach Wahl (Ich habe Mandarinen, Erbsen und Mais genommen)
Zubereitung:
Nudeln wie gewohnt kochen und abkühlen lassen oder unter kaltes Wasser halten.
Alle anderen Zutaten, bis auf das Gemüse, mischen.
Die kalten Nudeln mit der Sauce und dem Gemüse vermengen. Fertig.
Schönen Tag noch
Der ist echt lecker, wir machen den momentan nur noch so. :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Uiii lecker *-*
AntwortenLöschenIch wuerd noch angebratene Haehnchenbruststuecke, Fruehlingszwiebeln und Tomaten reintun :)
Ich liebe Mais! Und Curry hatte ich für Nudelsalate noch nie auf dem Plan! Das Rezept kommt definitv auf meine To-Do-Liste ;)
AntwortenLöschenLG Marisol
sieht das lecker aus *__*
AntwortenLöschenLg ♥
Lecker mit Curry. Schmeckt auch mit Paprika oder mit Tzatzikigewürz.
AntwortenLöschenLG Sabine
Mhh, Curry. Noch nie so gegessen, aber das wird geändert! :)
AntwortenLöschenEs ist bisher jedes Jahr so gewesen, seitdem ich denken kann: Sobald man sagt "Nun ist Weihnachten schon wieder vorbei!", erwischt man sich schon wieder dabei, wie man darüber nachdenkt, was man seinen Liebsten dieses Jahr schenken könnte :D Das geht so schnell!
Ich steh ja auf sowas. LECKER !!!
AntwortenLöschenDas klingt total lecker :)!
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Priscilla
mmmmmmmh ... könnte mir auch schmecken :-)
AntwortenLöschenlieber Gruß von Heidi-Trollspecht