Nächstes Mal würde ich statt Zitronensaft lieber einen Zitronenjoghurt reinmachen, damit sie noch etwas fluffiger werden.
Zutaten:
- 125 gr. Margarine oder Butter
- 125 gr. Zucker
- 1 Tütchen Vanillinzucker
- 100 ml Milch
- 2 Eier
- 250 gr Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 1 Tütchen Citroback
- 2 EL Zitronensaft (nächstes Mal nehme ich Zitronenjoghurt)
Zubereitung:
Margarine, Zucker, Vanillinzucker, Milch und Eier verquirlen. Mehl und Backpulver unterrühren. Zu guter letzt Citroback und Zitronensaft einrühren.
Die Maße in Muffinförmchen geben und bei 180 ° etwa 20 Min. backen.
Und wer schlauer ist als ich macht noch ne Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft auf die etwas abgekühlten Muffins.
thank u for the recipe <3
AntwortenLöschenn tipp^^ mach das nächste mal n schucker sprudel rein durch die Kohlensäure wirds fluffig
AntwortenLöschenIch liebe Gebackenes mit Zitrone :) In England habe ich oft Zitronen Kuchen gegessen, die waren immer so saftig und lecker :D
AntwortenLöschenwow, du hast echt einen tollen blog !
AntwortenLöschender gefällt mir :)
hast einen leser mehr ;b
liebe grüße <3
Zitronenmuffins mit Joghurt stelle ich mir sehr saftig vor. Lecker.
AntwortenLöschenLG Sabine
PS: Ja, ich hab's schon gesehen :-)
danke;) ich liebe sie auch
AntwortenLöschenDanke :) Das hab ich schon , und zwar mitten auf den Tisch :D Sieht echt lecker aus !
AntwortenLöschenDas klingt lecker ... Ich persönlich liebe ja Muffins, aber über Cupcakes kommt nichts mehr :D
AntwortenLöschenHab erst letztens wieder welche gemacht ^^
Vani (:
http://kroko615.blogspot.com/