Zutaten:
- 60 gr. Erdnussbutter
- 40 gr. Margarine
- 200 gr. brauner Zucker
- 1 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 2 EL Kakao (gerne auch mehr, wer es schokoladig mag)
- 200 gr. Mehl
- 1 TL Backpulver
- 12 TL Marmelade
Zubereitung:
Erdnussbutter und Margarine cremig rühren. Braunen Zucker und das Butter-Vanille-Aroma hinzugeben und weiter rühren. Eier hinzu und weiter rühren. Die Milch und den Kakao hinzugeben und weiter rühren. Mehl und Backpulver dazu und weiter rühren.
Den Teig in eine Muffinform (eingefettet oder Muffinförmchen) geben. Und oben drauf jeweils einen Klecks Marmelade geben.
Bei 160° etwa 20 Minuten backen.
Eigentlich schichtet man. Teig, Marmelade, Teig. Aber vergesst es. Ich habe es so gemacht und die Marmelade ist komplett durch den Teig gesifft beim backen. Somit klebte alles an den Papierförmchen. Würde aus dem Grund empfehlen den Marmeladenklecks nur oben drauf zu setzen.
kalorienhaltige Grüße
Ich liebe Erdnussbutter :-O danke für das Rezept. LG
AntwortenLöschenYeahy, die sehen perfekt aus. Tolle Kombi!!
AntwortenLöschenMhmm die sehen lecker aus *_*
AntwortenLöschenHabe dir einen Award weitergereicht :
http://sd-tipps-tricks.blogspot.com/2011/10/mein-erster-award.html
Liebe Grüße, Jule ;*
Lieben Dank für den Kommentar. Oreos machen glücklch, so ein Rezept muss man teilen ;) aber Erdnussbutter-Muffins sind auch was Feines, yammy peanut butter.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Elly
Ich hab heute auch Muffins gebacken, was für ein Zufall :)
AntwortenLöschenlecker hunger yummieeeeeeeeeee
AntwortenLöschenich mag erdnuss irgenwie nicht besonders^^
AntwortenLöschenui, deine muffins schauen aber auch sehr lecker aus :)
AntwortenLöschenschon entdeckt: http://glamourela.blogspot.com/2011/10/juhuuu-wieder-ein-award-7-dinge-uber.html
Award for you :)
Liebste Grüße ♥