Gemüselasagne

Bei miahira habe ich dieses tolle Rezept entdeckt. Eine schnelle und vorallem total leckere Lasagne, mal anders. Hat sogar Schatz geschmeckt, der nicht so der riesen Gemüsefan ist. Seinen genauen Wortlaut zu der Lasagne weiß ich nicht mehr. Wollte es mir eigentlich merken, aber habs echt vergessen.

Zutaten:
- 2 Packungen Buttergemüse
- 250 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 100 gr Kräuter-Schmelzkäse
- Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer
- Saucenbinder, bei Bedarf
- Lasagneplatten
- geriebener Käse

Zubereitung:
Das Buttergemüse in einen Topf geben und solange kochen bis die darin enthaltene Butter geschmolzen ist. Anschließend Milch und Sahne hinzugeben und aufkochen lassen. Den Schmelzkäse danach einrühren und nach belieben mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer würzen. Ich habe noch etwas Saucenbinder hinzu gegeben, da es mir sonst etwas zu flüssig war.
Nun abwechselnd Lasagneplatten und Sauce in einer Auflaufform schichten. Als erste und letzte Schicht habe ich die Sauce gemacht. Zum Schluss noch Käse drüber streuen und ab in den Ofen.
Bei 200 ° etwa 45 Minuten.

Tipp: Da unser Ofen echt stark heizt, gebe ich den Käse erst nach 20 Minuten auf den Auflauf/Lasagne, da er sonst zuuuu dunkel wird.